Carolina Bazán es escogida como la Chef revelación 2005

Aunque no nos debe extrañar pues tiene una muy buena escuela, Carolina Bazán ha demostrado a su temprana edad, gran profesionalismo y tesón, al mantener durante todo el año una calidad cada vez más alta en el restaurante Ambrosía, para mi gusto el mejor restaurante para almorzar en Santiago. Bien por Carolina, cuyo esfuerzo ha sido reconocido por los expertos en estas materias. Igual quiero felicitar además a Luz María y Alvaro, pues algún mérito tienen también en esta aventura. Y para qué decir a los hermanos de Carolina, LuzMa, Alvaro y Constanza, que también han estado comprometidos en masa ayudando en diversas áreas. El resto de la familia Bazán ha gozado de las exquisiteces del AMBROSIA, que también ganó el elogio de la crítica como los restaurantes "revelación del 2005". Más sobre esto haz click aquí.